chefs-escuelaRecetas de Grandes Chefs para principiantes (Nivel 1), usuarios medios/avanzados (Nivel 2) y profesionales (Nivel 3).

El Alumno dispone de las recetas originales de "Autor" de los Chefs que participan cada año en la formación presencial en nuestra Casa-Escuela: Maria Selyanina, David Kohler, Yann Duytsche, Alejandro Montes, Javier Guillén, Xavier Barriga, etc.

Cada Módulo consta de:

- Teoría de la Técnica o Elaboración

- Receta

- Procedimiento

- Lista de Material e Ingredientes necesarios

- Video-Lección con uno de nuestros Chefs-Profesores

- Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor

- Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.