Una vez más la Chef María Selyanina, desde la Escuela Internacional de Pastelería en Barcelona, ha demostrado que no se conforma solo con tener una idea nueva, sino que es capaz de hacerla evolucionar y transformarla en algo mejor.
Receta de Buñuelos de la abuela, receta gratis de PastryCampus.com – Escuela Internacional de Alta Pasteleria by Maria Selyanina
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Material Básico para el Pastelero Profesional, recomendado por el Equipo de International Pastry Campus by Maria Selyanina.
En pastelería, la técnica del glaseado consiste a cubrir la superficie de un pastel con una capa lisa y brillante. El objetivo de esta operación es dar un aspecto aun más apetecible a un pastel o añadir un toque gustativo más.