Descripción
-Banoffee Pie de La Chef Maria Selyanina
En las Clases el Alumno dispone de:
– Teoría de la Técnica o Elaboración
– Receta
– Procedimiento
– Lista de Material e Ingredientes necesarios
– Video-Lección con la Chef Maria Selyanina
– Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor
– Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora
El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.
– Herramientas
– Materias Primas
Nata, Azúcar, Huevos, Gelatina en hoja, Cobertura Chocolate leche caramelizado, Harina, Harina de almendra, Grué de cacao, Paillette feuilletine, -Flor de sal, Mantequilla, Claras, Azúcar glace, Manteca de cacao, Pasta de avellana, Vainilla, Lima, Colorante amarillo limón y amarillo huevo, Plátanos, -Pulpa de plátanos, Albúmina, Nuez moscada.
–> Coste Matrícula: 19 euros
–> La Matrícula da acceso al Curso durante: 30 días
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