Cakes et gâteaux de voyage

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Descripción

En este curso el Equipo docente de International Pastry Campus by Maria Selyanina nos enseñaran a como elaborar un gran abanico de elaboraciones comprendidas dentro del genero de los cakes de viaje o gâteaux de voyage, en el más tradicional sentido de la palabra, veremos un conjunto de elaboraciones muy versatiles que nos permiten tener un surtido de genero con una larga vida util para poder regalar o vender.

Explicaremos la historia y los ingredientes utilizados y como éstos se refieren al mundo de la pasteleria i que nos aportan, también veremos como podemos conservarlos y prepararlos para vender, comprenderemos el uso de un buen packaging y como el disenyo tiene que llegar desde el exterior del producto, hasta cada parte de su interior.

Os animamos a tomar como ejemplo las receta base, realizar vuestras propias creaciones y compartirlas con nosotros en las redes sociales utilizando hashtag #pastrycampus_webinar.

El Master-Calss incluye las recetas que se van a elaborar.

Сoste del Curso: 15€ 

YA puedes conseguirlo pulsando “AQUÍ“. 

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