Diploma Avanzado de Pastelería Profesional

(por niveles)

Si quieres estudiar a tu ritmo, sin depender de las fechas, parando entre un nivel y otro por alguna razón, puedes optar por estudiar por niveles, realizando los pagos no de todo el curso, sino de cada nivel por separado. 

 

También puedes apuntarte solamente a los niveles que te interesen para tu crecimiento profesional, sin necesidad de realizar todo el curso entero. 

 

El acceso a cada nivel será de 60 días, con posibilidad de realizar consultas a los profesores y los compañeros de curso sobre los temas estudiados mediante los foros, realizar los tests de autoevaluación y enviarnos tu trabajo para la evaluación del profesor.

 

Cada nivel consiste de 4 módulos formativos, con diferentes recetas, técnicas a aprender, fichas técnicas para descargar, y por supuesto, videolecciones detalladas con nuestros chefs-profesores. Duración de las video-lecciones de cada módulo formativo es entre 60 y 90 minutos en total. 

 

¡Esperamos que encuentres aquí todo lo que necesites para poder crecer profesionalmente!

Nivel 1

Elaboraciones avanzadas con masa sablé

Nivel 2

Elaboraciones avanzadas con masa choux

Nivel 3

Elaboraciones avanzadas con hojaldre y milhojas

Nivel 4

Bollería levada hojaldrada y variedad en vitrina

Nivel 5

Elaboraciones con la masa brioche y panettone

Nivel 6

Cakes de autor y pastelería de viaje

Nivel 7

Galletas, snacking y macarons nivel avanzado

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