Savarin

Descripción

Savarin de
fruta y crema Diplomat:

En las Clases el Alumno dispone de:

– Teoría de la Técnica o Elaboración

– Receta

– Procedimiento

– Lista de Material e Ingredientes necesarios

– Video-Lección con uno de nuestros Chefs-Profesores

– Autoevaluación corregida y comentada por el Chef-Profesor

– Tarea Práctica que se envía al Chef-Profesor para su corrección y consejos de mejora

El Alumno dispone de una línea de comunicación continua durante todo el Curso con su Chef-Profesor para la resolución de dudas sobre la materia de cada Clase.

–Herramientas

Robot amasador, Molde Savarin grande metálico, Molde Savarin pequeño silicona, Grasa en spray, Lengua, Manga pastelera, Boquilla nº20, Boquilla nº10, Cornalina o cuerna de plástico, Tijeras, Espumadera

–Materias Primas

Harina, Sal, Azúcar, Levadura fresca, Huevos, Mantequilla 82% mg, Vainilla, Limón, Naranja, Té Earl Grey, Cointreau

–> Coste Matrícula: 12 euros

–> La Matrícula da acceso al Curso durante: 30 días

–> Pulse AQUÍ para Inscribirse y/o Matricularse