fbpx

Cocas de San Juan

S√°bado 22 de Junio

La verbena en plena Escuela! Elaboraremos nuestra propia coca de Sant Joan lista para llevar a casa!

Este curso está orientado a las personas que quieren disfrutar realmente de la elaboración de la coca de Sant Joan, de sentir el brioche en sus manos y poder llevar a casa algo hecho gracias a su trabajo!

  • Horario: S√°bado 22 de junio 2019 de 10:00 a 14:30 (hora aproximada)
  • Chefs-Profesores:¬†Equipo docente de la escuela
  • Metodolog√≠a: 100% pr√°ctica
  • Nivel: para todos los p√ļblicos
  • Idiomas: Espa√Īol, Ruso
  • Plazas: 15 (plazas limitadas)

Qué va a hacer:

  • Amasado de brioche
  • Fermentaci√≥n de la pieza
  • Decoraci√≥n de la coca
  • Crema pastelera para hornear
  • T√©cnicas de quemado de la crema para una textura sublime y crujiente.

15 plazas РMetodología 100% práctica

El precio del curso incluye:

  • Dossier (libro de recetas) del curso.
  • Almuerzo con ‚ÄúCaf√© de especialidad‚ÄĚ o un ‚ÄúT√© de hoja natural‚ÄĚ y pieza de nuestra boller√≠a.
  • Uso del delantal y todo el material necesario durante el curso.
  • Una experiencia inolvidable en nuestro Obrador.
  • Fotos del curso y una foto con nuestro equipo de pasteler√≠a.
  • CERTIFICADO de participaci√≥n en el curso.
  • UNA COCA DE SANT JOAN PARA COMER EN FAMILIA!

Adem√°s le regalamos:

50 ‚ā¨

El pago se puede efectuar en euros y dólares estadounidenses.

Puede abonarlo mediante su cuenta de ¬ęPayPal¬Ľ o con Tarjeta de Cr√©dito, sin comisiones (Plataforma Stripe)

¬ŅNecesitas alojamiento?

Consulta la propuesta de nuestro colaborador Hotel NH Porta Barcelona.