Helados con la Chef María

Sábado 25 de Mayo

Aprenderemos a realizar helados! Ahora que se acerca el verano, y disfrutando de estas elaboraciones aprenderemos las bases de la heladería y un poquito de teoría para poder realizar en casa esta variedad de elaboraciones sin tener problemas.

Este curso esta orientado a las personas que quieren aprender a elaborar un pequeño surtido de helados, aprender los procesos de elaboración, los diferentes tipos de helado, que sabores podemos hacer y que productos debemos comprar o cuales son realmente necesarios para poder realizar un helado en condiciones en casa y triunfar!.

Horario: Sábado 25 de mayo 2019 de 10:00 a 14:30 (hora aproximada)
Chefs-Profesores: Equipo docente de la escuela
Metodología: 100% práctica
Nivel: para todos los públicos
Idiomas: Español, Ruso
Plazas: 15 (plazas limitadas)

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Qué va a hacer:

Helados
Aprender el funcionamiento de una maquina de heladería
Como se trabajan las cremas y las bases en heladería
Creación de helados y maridajes, texturas y terminaciones

15 plazas – Metodología 100% práctica

El precio del curso incluye:

Dossier (libro de recetas) del curso.
Almuerzo con “Café de especialidad” o un “Té de hoja natural” y pieza de nuestra bollería.
Uso del delantal y todo el material necesario durante el curso.
Copa de Coctel Kir-Royal y pastel individual Red Velvet de Autor.
Una experiencia inolvidable en nuestro Obrador.
Fotos del curso y una foto con nuestro equipo de pastelería.
CERTIFICADO de participación en el curso.