Con más de 150 metros cuadrados, nuestro Obrador-Aula ofrece el espacio ideal para el aprendizaje y desarrollo de la pastelería.

No sólo por su distribución y organización de las zonas de trabajo, sinó también por incluir toda la maquinaria, herramientas y materias primas que se precisan conocer de primera mano la realidad de un obrador profesional, y aprovechar cada minuto dedicado a la formación.

Diseñado exclusivamente por Maria Selyanina, ofrece un ejemplo de trabajo para el día de día de la profesión, pues los alumnos no sólo aprenden pastelería, también conocen todo lo necesario sobre los elementos técnicos para sacar el mayor rendimiento de los tiempos de producción.