El Equipo

El equipo

Nuestro equipo lo forman «personas» que desarrollan una actividad profesional basada en la vocación y la responsabilidad.

Personas  que creen en nuestra misión ofreciendo todos sus conocimientos y entrega para que la Escuela sea un lugar donde aprender, compartir y desarrollarse profesionalmente. Siempre a disposición de los alumnos.

Maria Selyanina

Maria Selyanina

Chef ejecutiva, Cofundadora de PastryCampus

Email: chef@pastrycampus.com

Instagram @maria_selyanina

Fran Contreras

Fran Contreras

CEO, Cofundador de PastryCampus

Email: ceo@pastrycampus.com

Instagram @pastrycampus

Katia

Katia

Formadora Juvenil

Edgar Lara

Edgar Lara

Pastelero, Profesor, I+D

Tatiana Serdtseva

Tatiana Serdtseva

Pastelera, Profesora y Diseñadora

Leila Dhzafarova

Leila Dhzafarova

Administración

Yulia

Yulia

Compras

Paolo Nutile

Paolo Nutile

Video e Imagen

Arnau Baqué

Arnau Baqué

Dpto. Legal

Sara

Sara

Cocina y Limpieza

Piggy

Piggy

Responsable de Mascota-Terapia

Instagram @piggypastrychef

Aula – Obrador

Con más de 150 metros cuadrados, nuestro Obrador-Aula ofrece el espacio ideal para el aprendizaje y desarrollo de la pastelería.

No sólo por su distribución y organización de las zonas de trabajo, sinó también por incluir toda la maquinaria, herramientas y materias primas que se precisan conocer de primera mano la realidad de un obrador profesional, y aprovechar cada minuto dedicado a la formación.

Diseñado exclusivamente por Maria Selyanina, ofrece un ejemplo de trabajo para el día de día de la profesión, pues los alumnos no sólo aprenden pastelería, también conocen todo lo necesario sobre los elementos técnicos para sacar el mayor rendimiento de los tiempos de producción.

Ubicación

La Escuela Internacional de alta Pastelería de Maria Selyanina está ubicada en Barcelona, una de las ciudades más bonitas y cosmopolitas de Europa.

Concretamente estamos en Esplugues de Llobregat, rodeados de naturaleza, al pie de la montaña y con unas vistas inmejorables.

La estación de metro más cercana es Línea 3 – Zona Universitaria. Desde allí puedes llegar andando (unos 15 minutos) o en autobús JM.

IMPORTANTE

El próximo mes de Septiembre de 2019 la Escuela da un salto adelante: nos trasladamos a unas nuevas instalaciones en el centro de Barcelona, en el Barrio de Les Corts, a 5 minutos del Centro Comercial «L’illa Diagonal» y 10 de la Estación de Trenes de Sants.

Un nuevo espacio de 850 m2 dedicado al Mundo de la Pastelería.

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