El Equipo
El equipo
Nuestro equipo lo forman «personas» que desarrollan una actividad profesional basada en la vocación y la responsabilidad.
Personas que creen en nuestra misión ofreciendo todos sus conocimientos y entrega para que la Escuela sea un lugar donde aprender, compartir y desarrollarse profesionalmente. Siempre a disposición de los alumnos.
Maria Selyanina
Chef ejecutiva, Cofundadora de PastryCampus
Email: chef@pastrycampus.com
Instagram @maria_selyanina
Katia
Formadora Juvenil
Edgar Lara
Pastelero, Profesor, I+D
Tatiana Serdtseva
Pastelera, Profesora y Diseñadora
Leila Dhzafarova
Administración
Yulia
Compras
Paolo Nutile
Video e Imagen
Arnau Baqué
Dpto. Legal
Aula – Obrador
Con más de 150 metros cuadrados, nuestro Obrador-Aula ofrece el espacio ideal para el aprendizaje y desarrollo de la pastelería.
No sólo por su distribución y organización de las zonas de trabajo, sinó también por incluir toda la maquinaria, herramientas y materias primas que se precisan conocer de primera mano la realidad de un obrador profesional, y aprovechar cada minuto dedicado a la formación.
Diseñado exclusivamente por Maria Selyanina, ofrece un ejemplo de trabajo para el día de día de la profesión, pues los alumnos no sólo aprenden pastelería, también conocen todo lo necesario sobre los elementos técnicos para sacar el mayor rendimiento de los tiempos de producción.
Ubicación
La Escuela Internacional de alta Pastelería de Maria Selyanina está ubicada en Barcelona, una de las ciudades más bonitas y cosmopolitas de Europa.
Concretamente estamos en Esplugues de Llobregat, rodeados de naturaleza, al pie de la montaña y con unas vistas inmejorables.
La estación de metro más cercana es Línea 3 – Zona Universitaria. Desde allí puedes llegar andando (unos 15 minutos) o en autobús JM.
IMPORTANTE
El próximo mes de Septiembre de 2019 la Escuela da un salto adelante: nos trasladamos a unas nuevas instalaciones en el centro de Barcelona, en el Barrio de Les Corts, a 5 minutos del Centro Comercial «L’illa Diagonal» y 10 de la Estación de Trenes de Sants.
Un nuevo espacio de 850 m2 dedicado al Mundo de la Pastelería.
