Nuestra Metodología

La Escuela Internacional de alta pastelería cuenta con una metodología 100% práctica. En nuestros cursos el alumno experimenta una inmersión total en el mundo de la pastelería profesional. El Chef profesor desarrolla la teoría de la técnica a tratar y posteriormente los alumnos ocupan sus puestos alrededor de la mesa de trabajo, siendo el Chef quien va pasando por cada uno de ellos guiando, corrigiendo y ampliando las nociones impartidas.

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