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[/et_pb_fullwidth_post_title][/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ _builder_version=”3.0.47″ prev_background_color=”#000000″][et_pb_row _builder_version=”3.0.48″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.8.1″ text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em”]

Nuestra escuela pone a tu disposición la posibilidad de desarrollarte como un profesional de la Pastelería en España (stage), viviendo la experiencia real como pastelero/a gracias a nuestro Programa de Perfeccionamiento Profesional en Obrador-Escuela de 1 a 3 meses, con la opción de ampliarlo hasta 1 año.

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¿A quién está dirigido este Programa?

Los apasionados del mundo de Alta Pastelería que ya tienen los conocimientos básicos demostrables y quieren desarrollar sus capacidades, aprendiendo más sobre la producción, la vitrina de pastelería y el funcionamiento de un obrador/escuela profesional.

 

Características del Programa:

• 30 horas prácticas semanales (5 horas al día)
• 20 horas teóricas semanales online (horario libre)
• Horarios: los grupos de trabajo serán organizados por la Escuela
• Chefs-Profesores: Maria Selyanina y equipo docente de la escuela
• Metodología: 100% práctica
• Nivel del candidato: conocimientos básicos de pastelería
• Idiomas: Español o inglés o ruso
• Plazas: 12 (dividido en 3 grupos horarios de 4 asistentes)
• Control de asistencias y evolución en el aprendizaje
• Uniforme: dotado por la escuela durante el stage (gorro, delantal y chaquetilla)

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[/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.0.48″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Texto: contenido del programa” _builder_version=”3.8.1″ text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em”]

Contenido del Programa:

• Aprendizaje de la producción en el obrador de pastelería
• Gestión y organización de stocks de alimentos y material profesional
• Técnicas correctas de la conservación de los productos
• Preparación de las elaboraciones de vitrina de bollería, pastelería y snacking (croissants y sus rellenos, brioche, macarons, eclairs, tartas y tartaletas, individuales, pasteles, galletería, grageas, pastas de fruta, mermeladas, etc.)
• Caterings dulces, gestión y preparación de los encargos junto con el equipo
• Decoraciones de chocolate
• Conservación de los elementos de postres
• Organización y gestión de la vitrina de pastelería
• Decoración y acabados de los elementos de la vitrina de pastelería y bollería diaria
• Formación en la pastelería: organización y preparación de los cursos presenciales
• Asistencia a los profesores de los cursos presenciales y online de la escuela (prácticas de Sous-Chef)
• Preparación de las grabaciones de los cursos online, en directo (webinars) y participación en los mismos

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Texto: acreditación” _builder_version=”3.8.1″ text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em”]

Acreditación del Programa:

• Al  realizar el programa, el alumno obtiene el CERTIFICADO de realización del mismo.

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Texto: el programa incluye” _builder_version=”3.8.1″ text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em”]

El precio del Programa incluye:

• Manual de recetas de las elaboraciones realizadas.
• Café y bollería durante los días del curso.
• Acceso a los cursos de PastryCampus.com correspondientes a los trabajos realizados.
• El tiempo mínimo del curso son 30 días (los horarios se concretan con la escuela).
• Los estudiantes que realizan los 3 meses formativos (90 días) tienen la posibilidad de participación en todas las partidas indicadas (producción, vitrina, formación).
• Los stagiers que superan la asistencia al programa por un período superior a los 3 meses podrán ser recomendados para prácticas en otros establecimientos (pastelerías y/o restaurantes gastronómicos colaboradores de la escuela).
• Los stagiers que superan la asistencia al programa por un período superior a los 6 meses podrán ser participar en los procesos de selección de nuevos trabajadores en la escuela y/o el obrador de pastelería.
• Certificado acreditativo.
• Opcional: Gestión de los trámites necesarios para los alumnos extranjeros (visados y tarjetas de residencia de estudiantes).

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Texto: ademas le ofrecemos…” _builder_version=”3.8.1″ text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em”]

Además te ofrecemos:

• Información sobre los principales proveedores de pastelería.
• 10% de descuento en la tienda de material profesional durante tu estancia en el programa.

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Texto: ademas le ofrecemos…” _builder_version=”3.8.1″ text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em”]

PRECIO del Programa: 500€/mes (3 primeros meses)

PRECIO del Programa: 250€/mes (a partir del 4º mes)

FIANZA: 500€*

*(se retornan una vez cumplidas las normas establecidas en el contrato)

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Solicita información de las plazas libres desde el formulario inferior de la página, una vez confirmada la disponibilidad de tu plaza

podrás realizar el pago de la “Fianza” y cada uno de los abonos correspondientes desde los enlaces que tienes a continuación.

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[/et_pb_button][et_pb_button admin_label=”Pago 2 meses (30 días antes del inicio)” button_url=”https://www.pastryvip.com/collections/acceso-cursos-pasteleria/products/practicas-profesionales-en-obrador-escuela-de-pasteleria?variant=20369529929826″ button_text=”Pago 2 meses (30 días antes del inicio)” button_alignment=”right” _builder_version=”3.8.1″ custom_button=”on” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#765599″ button_border_color=”#652c99″ button_text_color_hover=”#652c99″ button_border_color_hover=”#cecece” button_bg_color_hover=”#cecece” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”on” button_text_color__hover=”#652c99″ button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”on” button_border_color__hover=”#cecece” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”on” button_bg_color__hover=”#cecece” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off” url_new_window=”on”]

 

[/et_pb_button][et_pb_button admin_label=”Pago 3 meses (30 días antes del inicio)” button_url=”https://www.pastryvip.com/collections/acceso-cursos-pasteleria/products/practicas-profesionales-en-obrador-escuela-de-pasteleria?variant=20369529962594″ button_text=”Pago 3 meses (30 días antes del inicio)” button_alignment=”right” _builder_version=”3.8.1″ custom_button=”on” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#765599″ button_border_color=”#652c99″ button_text_color_hover=”#652c99″ button_border_color_hover=”#cecece” button_bg_color_hover=”#cecece” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”on” button_text_color__hover=”#652c99″ button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”on” button_border_color__hover=”#cecece” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”on” button_bg_color__hover=”#cecece” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off” url_new_window=”on”]

 

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