Mostrando los 4 resultados
Técnica de preparación de masa choux, y crema de vainilla ligera.
Masa choux y chouquettes (Curso Básico)
1,5-2 horas
Para principiantes
180 días
Trabajo con crema pastelera, crema de limón ligera, fondant
Eclairs y pasta choux (Curso Básico)
1,5-2 horas
Para principiantes
180 días
Masa choux para Eclairs, cremas básicas, glaseado
Eclairs y pasta choux (Curso Básico)
1-2 horas
Para principiantes
180 días
Trabajo con la masa choux, crema, ganache montada
Eclairs y pasta choux (Curso Básico)
2 horas
Para principiantes
180 días