Pasteles e individuales… clásicos o modernos? En esta categoría nuestro equipo comparte con vosotros las elaboraciones sencillas clásicas de la pastelería francesa para los que acabáis de empezar en este mundo y las elaboraciones más complejas y arriesgadas de autor para los profesionales y los aficionados de nivel avanzado. Aconsejamos ir desde lo simple hacia lo complicado, y antes de “tiraros a la piscina” intentando realizar un pastel de muchas texturas es interesante probar vuestras fuerzas con elaboraciones más simples e ir “creciendo” poco a poco, cada vez arriesgando y aprendiendo más. En cada curso el estudiante tendrá:

·      
La parte
teórica de la técnica o la receta 

·      
La receta
completa

·      
Descripción
del proceso de elaboración

·      
La lista
del material necesario y los ingredientes 

·      
Video-curso
con uno de nuestros chefs-profesores 

·      
Test de
autocorrección 

·      
Tarea
práctica que se envía al chef-profesor para su valoración y comentarios 

·      
Foro de
intercambio entre los estudiantes y los profesores 

El estudiante tiene la posibilidad de comunicar con
los chefs-profesores durante la duración del curso para resolver las dudas y
preguntas sobre cada video-lección. 

Acceso a cada curso 30 días hábiles. 
¿Por qué estudiar en PastryCampus?
– Obtención de Certificado o Diploma en cada curso realizado.- 10% de descuento en material e ingredientes, durante el periodo de matriculación, en “PastryVip.com”.- Consultoría directa sobre el contenido del curso con nuestros Chefs-Profesores.- Asesoramiento en ingredientes y alternativas locales para las creaciones de estudio.- Publicidad de nuestros estudiantes en las Redes Sociales de la Escuela.
 

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