Roscón de Reyes

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Roscón de Reyes

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Programa:

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Roscón de reyes.

En este módulo prepararemos una pieza familiar de brioche, una elaboración muy tradicional en la época de navidades. Un roscón de reyes hecho con un briox muy aromatizado, relleno con una base de crema quemada y una chantilly, en el que esconderemos la tradicional haba que debera pagar el tortel quien la encuentre, y el rey, la figurita que coronará al que la halle en su bocado.

Técnicas estudiadas: 

  • Amasado de una masa muy aromatizada de briox.
  • Reposos necesarios y formado de la pieza.
  • Fermentado y cocción del tortel.
  • Elaboración de las cremas para rellenarlo.
  • Como quemar correctamente un interior para luego escudillar encima.
  • Rellenado correcto del tortel y su finalización.

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Servicios incluidos:

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1

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  • Video lecciones, teoría, recetas detalladas.

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2

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  • Consultas de trabajo realizado y dudas con los chefs-profesores durante todo el curso.

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3

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  • Foro con participación de los alumnos y profesores.

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4

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  • El test de autoevaluación y evaluación de chef-profesor.

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INSCRIPCIONES Y PRECIOS

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PayPal

Acceso directo

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  • PayPal le ofrece el pago si tiene una cuenta con dicho servicio.
  • También permite el pago con Tarjeta de Crédito a través de Ordenador.
  • El Campus da acceso y activación inmediatos al curso contratado.

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35 €

[/et_pb_text][et_pb_button admin_label=”Botón: PayPal” _builder_version=”3.8.1″ button_text=”PayPal” button_url=”https://es.pastrycampus.com/course/view.php?id=335″ url_new_window=”on” button_alignment=”center” button_text_size__hover_enabled=”off” button_text_size__hover=”null” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover=”null” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover=”null” button_text_color__hover_enabled=”off” button_text_color__hover=”null” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover=”null” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover=”null” button_border_width__hover_enabled=”off” button_border_width__hover=”null” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover=”null” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover=”null” button_border_color__hover_enabled=”off” button_border_color__hover=”null” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover=”null” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover=”null” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover=”null” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover=”null” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover=”null” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover=”null” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover=”null” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover=”null” button_bg_color__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover=”null” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover=”null” button_two_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover=”null” /][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_text admin_label=”Texto: Tarjetas de Crédito” _builder_version=”3.8.1″ text_orientation=”center” background_layout=”dark” background_color=”#652c99″ custom_padding=”10px|||”]

Tarjeta de Crédito

Acceso en 24/48 horas

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  • El pago con Tarjeta de Crédito se puede realizar por medio de diferentes pasarelas.
  • El coste de comisiones es inferior a otros sistemas.
  • La activación del curso contratado se retrasa unas 24/48 horas.

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[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Texto: Precio” _builder_version=”3.8.1″ background_color=”#f2f2f2″ text_text_color=”#652c99″ text_font_size=”30px” text_orientation=”center” border_width_right=”1px” border_color_right=”#a3a3a3″ border_width_left=”1px” border_color_left=”#a3a3a3″ custom_margin=”-30px|||” custom_padding=”10px||10px|” border_width_bottom=”1px” border_color_bottom=”#a3a3a3″]

35 €

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