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¡Oferta!

Pan y Bollería (Con tutoría)

450.00

El Curso está compuesto por 24 clases Online, organizadas por temas.

En cada tema el Estudiante obtiene:

  • Video-cursos de duración 2-2,5 horas
  • Teoría e historia para estudiar
  • Las fichas técnicas y recetas para descargar
  • Tareas prácticas enviadas a los profesores para su valoración y los comentarios
  • Foro de consultas y preguntas sobre los temas estudiados

 

El material y el soporte de los profesores estarán disponibles para los estudiantes durante 6 meses, para la realización y la entrega de las tareas (en los plazos estipulados).

 

Al finalizar este curso y realizar con éxito las tareas teóricas y prácticas obtienes el Diploma de haber realizado el Curso Online y los créditos académicos correspondientes para conseguir tu Diploma de Chef Pastelero.

¡Oferta!

Pan y Bollería (SIN tutoría)

250.00

El Curso está compuesto por 24 clases Online, organizadas por temas.

En cada tema el Estudiante obtiene:

  • Video-cursos de duración 2-2,5 horas
  • Teoría e historia para estudiar
  • Las fichas técnicas y recetas para descargar
  • Acceso al curso 6 meses

¡Quiero mi DIPLOMA de Pan y Bollería por correo!

50.00

Quiero un DIPLOMA del curso Básico por correo!

¿Ha completado el curso Pan y Bollería, ha completado con éxito todas las tareas y desea obtener un Diploma de su graduación en formato en VIVO por correo certificado en papel, con nuestras firmas, sellos en vivo y el distintivo de la Escuela?

¡Tienes la oportunidad!

Después de completar cada curso del programa Chef de Pastelería, puede obtener un diploma con un sello de PLATA.

El diploma se enviará dentro de los 15 días posteriores al pago por correo certificado. Después del envío, le enviaremos un número de seguimiento para que pueda rastrear el viaje del diploma usted mismo.

¡Quiero un DIPLOMA por correo!

50.00

¡Quiero un DIPLOMA del curso Básico por correo!

¿Has completado el Curso Básico, has completado con éxito todas las tareas y desea obtener un Diploma de su graduación en formato en VIVO por correo certificado en papel, con nuestras firmas, sellos en vivo y la insignia de la Escuela?

¡Podemos hacerlo!

Después de completar cada curso del programa Chef de Pastelería, puede obtener un diploma con un sello de PLATA.

El diploma se enviará dentro de los 15 días posteriores al pago por correo certificado. Después del envío, le enviaremos un número de seguimiento para que pueda rastrear el viaje del diploma usted mismo.

Pan amasado a mano y baguette

25.00

Pan amasado a mano y baguette

  • Masa fermentada para pan
  • Amasado manual
  • Técnicas básicas de trabajo con pan
  • Variaciones de pan
  • Baguette

Categoría

Introducción a la panadería (Curso Pan y Bollería)

Duración del curso:

1,5-2 horas

Nivel de dificultad:

Para principiantes

Acceso:

180 días

Pan de centeno

25.00

Pan de centeno con masa fermentada

  • Pan de centeno redondo
  • Pan de molde de centeno
  • Pan de centeno con frutos secos
  • Pan de centeno con semillas

Categoría:

Introducción a la panadería (Curso Pan y Bollería)

Duración del curso:

1,5-2 horas

Nivel de dificultad:

Para principiantes

Acceso:

180 días

Biga, chapata y focaccia

25.00

Biga, ciabatta y focaccia

  • Levadura de masa fermentada “Biga”
  • Ciabatta y las técnicas de trabajo con ella
  • Focaccia

Categoría:

Introducción a la panadería (Curso Pan y Bollería)

Duración del curso: 

1,5-2 horas

Nivel de dificultad:

Para principiantes

Acceso:

180 días

Kouglof y Baba

19.50

Kouglof

  • Amasar la masa
  • Reposo y formado
  • Fermentación y horneado
  • Detalles de calado con el almíbar y conservación

Categoría

Elaboraciones con la masa brioche (Curso Pan y Bollería)

Duración del curso: 

1,5 horas

Nivel de dificultad: 

Para principiantes

Acceso:

180 días